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두릅

봄나물 종류 효능 알고 드세요 ♪ 예전에는 따뜻한 기운과 봄내음이 느껴지면 봄이 오고 있구나를 생각했었는데, 요 며칠 하늘에 황사가 많이 끼고 무척이나 흐린걸 보니 봄이 천천히 다가오고 있구나라는 생각을 하게 됩니다. 언젠가부터 봄하면 떠오르는 키워드가 황사인 것 같습니다. 그래도 봄하면 새싹, 벚꽃, 탄생 등을 생각하게 되는 무언가 싱그러운 계절임에는 틀림 없습니다. 그와 함께 봄하면 봄나물이 생각납니다. 어린시절 산이나 들에 다니며 봄나물을 캐다 음식을 해먹은 기억이 많이 나는데요, 그래서 오늘 준비한 것은 봄나물 종류와 효능입니다! 냉이 개인적으로 봄하면 가장 떠오르는 봄나물이라고 생각합니다. 그러면서 주변에서 너무도 흔하게 볼수 있는 식물이지만, 일반적으로 한해만 살아가는 생명기간이 매우 짧은 식물에 속합니다. 냉이에는 비타민 A.. 더보기
두릅나무 효능과 먹는법 어느 덧 겨울의 끝자락에 와있는 것 같습니다. 일기예보 상으로는 아직 몇번의 추위가 남아있긴 하지만 햇살이 따뜻하게 느껴지는 것을 보니 이제 곧 봄이 오겠구나 싶습니다. 그런 오늘이 입춘입니다. 여러분들 이제 봄을 준비하실 일만 남았습니다. 그래서 오늘 제가 준비한 것은 봄하면 생각 나는 것 중에 생각만해도 싱그러운 '새순'입니다. 새순의 종류는 무척이나 많습니다. 그중에 제가 오늘 이야기 해드릴 것은 두릅나무입니다. 어린시절 외지에 살았던 덕분에 집 뒷편에 두릅나무를 심어놓고 4~5월이면 새순을 따다가 물에 데쳐 먹었던 기억이 납니다. 가시가 많기는 하지만 두릅나무는 옆으로 가지를 치지 않고 위로만 가지가 올라와 새순을 자라게 합니다. 두릅나무의 '두릅'이라고 말하면 새순만 생각하시는 분들도 많지만 새.. 더보기