항암작용 썸네일형 리스트형 카레 효능과 부족용 이렇게 많네요! 오늘은 예전부터 사다놓은 카레가루가 오래된 것 같아서 더 늦기전에 카레를 해먹어야겠다 싶어서 당근과 감자를 사서 카레를 만들어 먹었습니다. 너무 간단하게 만들어 먹었는데 먹으면서 궁금했던 생각이 카레는 어떤 성분으로 이루어져 있으며 어떤 효능이 있을지 궁금해졌습니다. 그래서 오늘 말씀드릴 것은 카레의 효능입니다. 카레(Curry)는 인도 요리의 기본 양념입니다. 다들 카레하면 우리가 쉽게 먹는 3분카레와 같은 요리를 생각하기 쉬운데 원래는 기본양념을 부르는 이름이며, 카레의 이름의 유례는 남인도와 스리랑카의 '카리Kari'라는 단어에서 유례되었다고 합니다. 카레는 한가지의 재료가 아니라 약 20가지의 재료를 섞어 만든 복합향신료라고 할수 있는데, 기본적으로 커큐민, 강황, 후추, 계핏가루, 겨자, 생강,.. 더보기 이전 1 다음